Основата на бленда е кафе от Колумбия, характерни нотки на тропически плодове, сладост, цитрусова киселинност. Хайлайтер е кафе от Етиопия, регион Сидамо. Придава екзотичен характер с флорален аромат и жасмин, нотки на шоколад и костилкови плодове и за плътна структура на крема и тялото е кафе от Мексико.
Това кафе се изпича в малки партиди всяка седмица, което гарантира неговата свежест.
ARABICA / 100% BLACK RABBIT
Класификация - Conventional
Подходящ метод на приготвяне - Aeropress, Chemex, Espresso, V60
Профил - Плодов
Аромат - Жасмин, Флорален
Вкус - Карамел, Костилкови плодове, Лимон, Черен чай, Шоколад
Послевкус - Приятен и Чист
Киселинност - Мека и Цитрусова
Тяло - Плътно и Кремообразно
Степен на изпичане - Умерено светло към средно
Произход - Colombia, Ethiopia, Mexico
Сорт - Blend Arabica
Процес - Washed
Надморска височина - 1500м. - 2020 м.
