Сортът SL28 e разновидност на сорта Bourbon, избран е от устойчивите на суша сортове. „Ndege” на суахили значи птица. Това кафе е интересна комбинация от аромати на горски плодове, цветя, нотки на тъмен шоколад, тъмни стафиди и боровинка. Средна и деликатна киселинност със сладък завършек.
NDEGE NGILA /TANZANIA
22,00 лв.Цена
- Класификация - Specialty Coffee
- SCA точки - 88.25т.
- Подходящ метод на приготвяне - Aeropress, Chemex, Espresso, V60
- Профил - Плодов
- Аромат - Горски плодове, Подправки, Цветя
- Вкус - Боровинка, Касис, Тъмен шоколад, Тъмна стафида
- Послевкус - Сладък и продължителен
- Киселинност - Средна към ниска
- Тяло - Копринено
- Степен на изпичане - Умерено светло към средно
- Произход - Tanzania
- Регион - Karatu
- Ферма - Ngila Estate
- Сорт - SL 28 AA/AB
- Процес - Washed
- Надморска височина - 1600м. - 1800 м.