През 1994 г. Освалдо Сучини отива в планината Ел Гиганте и открива идеалните условия за производство на висококачествено кафе. През последните години Освалдо Сучини и семейството му са специализира в производството на кафе с високи стандарти за качество по устойчив начин.
EL GIGANTE / GUATEMALA
17,00 лв.Цена
- Класификация - Specialty Coffee
- SCA точки - 84.25т.
- Подходящ метод на приготвяне - Aeropress, Chemex, Espresso, V60
- Профил - Плодов
- Аромат - Маракуя, Синя слива, Червена ябълка
- Вкус - Бисквити, Карамел
- Послевкус - Сладък
- Киселинност - Ярка и Цитрусова
- Тяло - Плътно
- Степен на изпичане - Умерено светло към средно
- Произход - Guatemala
- Регион - Motagua Valley
- Ферма - Finca El Gigante
- Сорт - Bourbon, Catuai, Caturra, GEISHA, Pacamara
- Процес - Washed
- Надморска височина - 1560м. - 1700 м.