COLOMBIA / GALACTIC CRUMBLE

Black Rabbit. Artisan Coffee работи с куриерска фирма СПИДИ и ЕКОНТ. Доставяме, както до ваш адрес, така и до офис на куриера.

 

Безплатна доставка - до офис над 50.00 €, и над  60.00 € до адрес.

 

Запазваме си правото преди изпращане на поръчката да се свържем с Вас на посочения от Вас телефон, с цел уточняване на подробности за поръчката и/или доставката.

 

Не носим отговорност за неизпълнение на поръчка в случаите, когато са посочени неверни, непълни и/или неточни лични данни, включително, когато е посочен непълен, неточен или фиктивен адрес или телефон.

 

Доставката се извършва в сроковете определени от куриера, съобразно избрания метод за доставка. При извънредни обстоятелства си запазваме правото да удължим срока за доставка, като своевременно Ви информираме.

 

Поръчаните стоки се доставят срещу подпис като потребителят е длъжен да прегледа стоката в момента на доставката ѝ и да уведоми незабавно при установени несъответствия, липси и повреди. В противен случай, се приема, че доставката е приета без възражения.

 

Запазваме си правото да променим наличните методи на доставка и плащане и/или условията по тях по всяко време чрез публикуване на наличните методи на доставка и плащане на уебсайта без друго известие.

Финка Ла Есмералда се намира в Асеведо, Уила, Колумбия, и се управлява от Хосе Норбей Кимбайо, производител на кафе от първо поколение. Фермата се простира на 15 хектара земя на 1700 м надморска височина, като 8 хектара са посветени на кафе. Хосе отглежда Катурон, Омблигон, Геша, Пакамара, Пинк Бурбон, Бурбон Сидра и Ява, като ценната му партида от 100% Пинк Бурбон зае 2-ро място в нашето издание Huila Mágico преди няколко години. Процесът на Хосе започва със селективно събиране на зрели череши. След отделяне на пулпата, пергаментът се оставя да ферментира за една нощ, измива се и след това се суши в повдигнати лехи за 10-15 дни, в зависимост от времето. За да осигури равномерно сушене, Хосе обръща пергамента няколко пъти през деня и го „нарежда“ през нощта.

Израснал в района на Толима, където се отглежда добитък, той прекарва години в пътуване из Колумбия като сезонен берач, спестявайки пари, за да си купи собствена ферма. През 2007 г. успява да купи Finca La Esmeralda и тогава започва неговото пътешествие с кафето. Оттогава това е семейно начинание, като съпругата му му помага с прибирането на реколтата и обработката. Повратен момент настъпва, когато дъщеря му, която учи в SENA, чува радио реклама за Huila Mágico 2022 и го насърчава да участва. Неговият Pink Bourbon е изключителен и се класира на 2-ро място! Освен кафе, Хосе отглежда банани плантани, юка и поддържа семейна градина. Започнахме да работим с Хосе Кимбайо и Finca La Esmeralda през 2022 г. и сме развълнувани да продължим да изграждаме това партньорство.