top of page
доставка банер .jpg

Най-важното за това кафе се състои в кратката му ферментация от 24 часа в клей на всеки от участващите производители и след това се измива. Изсушаването и хомогенизирането са в основата на неговия профил. Кафето се стабилизира за 15 до 25 дни преди да бъде депулпирано.

BLACK CONDOR / COLOMBIA

19,00 лв.Цена
Количество
    • Класификация - Specialty Coffee
    • SCA точки - 85.5т.
    • Подходящ метод на приготвяне - Aeropress, Chemex, Espresso, V60
    • Профил - Шоколадов
    • Аромат - Карамел
    • Вкус - Карамел,  Лайм, Мандарина, Портокал, Цитрусови плодове
    • Послевкус - Цитрусов, Шоколад
    • Киселинност - Умерена цитрусова
    • Тяло - Плътно 
    • Степен на изпичане - Умерено светло към средно
    • Произход - Colombia
    • Регион -  Tolima
    • Ферма - Gaitania
    • Сорт - Blend
    • Процес - Washed
    • Надморска височина - 1650м. - 1950 м.
Прясно изпечено занаятчийско кафе От различни краища на света Сортове и аромати с превъзхо
bottom of page